Pâte d'amande et pâques : toutes nos recettes

Gâteau sicilien traditionnellement préparé pour Pâques, la Cassata Siciliana est un dessert réalisé à base de génoise, de ricotta et pâte d'amande. Les décorations de fruits confits et pâtes d’amandes lui donne un style baroque. Aujourd’hui, on déguste la cassata sicilienne toute l’année !

La cassata siciliana, un joli dessert de Pâques italien joli et gourmand. Je vous recommande de vous procurer de la ricotta de brebis si c’est possible car le dessert n’en sera que plus savoureux. La génoise est enfantine à faire et se tient parfaitement. Un glaçage royal, des fruits confits disposés sur le dessus et le tour est joué !

Ses tablettes de chocolat à faire soi-même et des étiquettes à télécharger gratuitement sur le blog.

Une recette idéale à préparer avec les enfants.

Un gâteau un peu kitch mais qui a eu beaucoup de succès auprès de mes petits enfants il y a des années

Croquez dans ces carottes rigolotes plantées dans des petits pots de terre ! Une gourmandise parfaite pour les fêtes de Pâques !

Un chocolat noir bien tablé pour la brillance et un fourrage à base de pâte d'amande parfumée à l'amaretto et voilà de délicieux chocolats de Pâques réservés aux parents à déguster à l'occasion d'un café gourmand.

De jolis et délicats petit biscuits sablés à la vanille, recouvert d'une pâte d'amandes et de Smarties

Une version plus sobre mais tout aussi délicieuse de la cassata sicilienne.

Pâques est dans quelques jours. Pour rester dans la thématique, j’ai eu envie de préparer un carrot cake et des cupcakes. N’arrivant pas à me décider entre ces deux recettes, j’ai décidé de les fusionner : voici donc les ravissants carrot cupcakes de Pâques !

Ils comportent un gâteau moelleux à la carotte, un glaçage fondant au fromage frais et de petites décorations en pâte d’amande.

Vous aimez les cupcakes ? Fondez pour les versions vanille et chocolat ou chocolat et beurre de cacahuète 🙂

Une brioche de Pâques qui nous vient des Pays-bas et qui est la petite soeur du Stollen de Noël

Intéressé par la réalisation d'une recette de sablés au citron de pâques ? Suivez cette recette de pâte d'amande et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.